¿Qué son los bioelementos?
Elementos químicos de la tabla periódica que forman parte de la materia viva.
¿Qué porcentaje del peso celular representan los bioelementos primarios?
El 98%.
¿Cuáles son los seis bioelementos primarios?
Carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.
¿Qué unen los enlaces covalentes dentro de una molécula?
Unen átomos.
¿Qué proporción media de la masa corporal humana representa el agua?
El 70%.
¿Qué átomos forman cada molécula de agua y cómo se unen?
Un átomo de oxígeno unido covalentemente a dos átomos de hidrógeno.
¿Qué función cumplen las sales minerales precipitadas?
Forman estructuras de sostén y protección.
¿Qué regulan las sales minerales disueltas?
El equilibrio osmótico, los potenciales de membrana y el tampón del pH.
¿Qué elementos forman los glúcidos y qué fuente representan?
Carbono, hidrógeno y oxígeno; son la principal fuente de energía.
¿Qué son los monosacáridos dentro de los glúcidos?
Son sus unidades estructurales que no pueden descomponerse en glúcidos más simples.
¿Qué pentosa forma parte del ARN y del ATP?
La ribosa.
¿Qué hexosa es la principal fuente energética celular?
La glucosa.
¿Qué ocurre al formarse un enlace O-glucosídico entre monosacáridos?
Reaccionan dos grupos hidroxilo y se desprende una molécula de agua.
¿Qué elementos componen los lípidos y en qué son solubles?
Contienen carbono, hidrógeno y oxígeno, a veces fósforo y nitrógeno; son solubles en disolventes orgánicos apolares.
¿Qué enlace caracteriza a los ácidos grasos saturados?
No tienen dobles enlaces.
¿Qué moléculas se unen para formar acilglicéridos o triglicéridos?
Glicerina y uno, dos o tres ácidos grasos mediante enlaces éster.
¿Qué componentes forman los fosfolípidos?
Glicerina, dos ácidos grasos y un grupo fosfato unido a un alcohol polar.
¿Qué elementos forman las proteínas y qué proporción del peso seco celular representan?
Carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno; a menudo también azufre, y más del 50%.
¿Cuántos aminoácidos diferentes constituyen las proteínas?
Veinte.
¿Qué libera la formación de un enlace peptídico entre aminoácidos?
Una molécula de agua.
¿Qué representa la estructura primaria de una proteína?
Su secuencia lineal de aminoácidos especificada genéticamente.
¿Qué componentes forman cada nucleótido?
Una pentosa, una base nitrogenada y un grupo fosfato.
¿Qué pentosa contiene el ARN y cuál el ADN?
El ARN contiene ribosa y el ADN, desoxirribosa.
¿Qué bases son púricas y cuáles pirimídicas?
Adenina y guanina son púricas; citosina, timina y uracilo son pirimídicas.
¿Qué estructura distingue al ADN del ARN?
El ADN es una doble hélice bicatenaria y el ARN, una cadena sencilla.
¿Qué apareamientos de bases presenta el ADN?
A=T y G≡C.
¿Qué función cumple el ADN frente al ARN?
El ADN conserva y almacena la información genética hereditaria.
¿Cómo expresa el ARN la información genética?
Sintetiza proteínas mediante ARNm, ARNt y ARNr.
¿Cuántos enlaces covalentes puede formar el carbono?
Cuatro enlaces covalentes.
¿Qué porcentaje representan aproximadamente los bioelementos secundarios?
Aproximadamente el 2%.
¿Qué porcentaje representan los oligoelementos y por qué son importantes?
Menos del 0,1%, pero son imprescindibles.
¿Qué facilita el gran poder disolvente del agua?
El transporte de nutrientes y desechos.
¿Qué efecto tiene el alto calor específico del agua?
Amortigua los cambios de temperatura.
¿Qué propiedad del agua permite el ascenso de la savia por capilaridad?
La cohesión y la adhesión.
¿Qué efecto tiene la flotación del hielo sobre los ecosistemas acuáticos?
Los aísla en climas fríos.
¿Qué propiedades caracterizan a los monosacáridos?
Son sólidos cristalinos blancos, dulces, solubles en agua y con poder reductor.
¿Qué triosas intervienen como intermediarios del metabolismo celular?
El gliceraldehído y la dihidroxiacetona.
¿Cuántos monosacáridos forman los oligosacáridos?
De dos a diez monosacáridos.
¿Qué partes forman la estructura anfipática de un ácido graso?
Una cabeza polar hidrófila y una cola apolar hidrófoba.
¿Cuánta energía aportan los triglicéridos por gramo?
9 kcal/g.
¿Qué moléculas forman las ceras?
Un ácido graso de cadena larga y un monoalcohol de cadena larga.
¿Qué alcohol constituye la base de los esfingolípidos?
La esfingosina.
¿Qué componentes se unen al carbono central de cada aminoácido?
Un grupo amino, un grupo carboxilo, un hidrógeno y una cadena lateral R.
¿Qué efecto tienen los aminoácidos anfóteros sobre el pH celular?
Amortiguan sus variaciones al actuar como ácido o como base.
¿Qué son los aminoácidos esenciales?
Aminoácidos que el organismo humano no puede sintetizar y debe obtener en la dieta.
¿Qué mantiene las formas de la estructura secundaria de una proteína?
Puentes de hidrógeno.
¿Qué aporta el grupo fosfato a los nucleótidos?
El carácter ácido de la molécula.
¿Qué tipos de enlaces débiles destacan en biología?
Los puentes de hidrógeno y las fuerzas de Van der Waals.
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1. En una célula, ¿qué conjunto corresponde a los bioelementos primarios y qué proporción aproximada del peso celular representan?
2. En una molécula de ARN, ¿qué combinación clasifica correctamente sus bases nitrogenadas?
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