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Complementos
La unión de dos monosacáridos forma un disacárido, mientras que la unión de muchos monosacáridos forma un polisacárido.
Las triosas, tetrosas, pentosas y hexosas se distinguen por el número de carbonos que contienen.
La glucosa es una hexosa con seis átomos de carbono y es el monosacárido más común.
1. ¿Qué recorrido siguen los monosacáridos después de ser absorbidos?
2. ¿Cuánta energía proporcionan los carbohidratos por gramo y qué papel cumplen para las células?
3. ¿Qué distingue a un monosacárido de otras formas de carbohidratos?
¿Qué elementos forman los carbohidratos y en qué proporción suelen aparecer?
Carbono, hidrógeno y oxígeno, generalmente en proporción 1:2:1.
¿Cuántas kilocalorías aporta un gramo de carbohidratos?
4 kilocalorías.
¿Dónde se absorben los monosacáridos?
En el intestino delgado.
¿En qué se diferencian las triosas, tetrosas, pentosas y hexosas?
En el número de átomos de carbono que contienen.
¿Qué propiedad general distingue a los lípidos respecto al agua?
Tienden a ser hidrofóbicos, no polares e insolubles en agua.
¿Cuántas kilocalorías aporta un gramo de lípidos?
9 kilocalorías.
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