¿Qué elementos forman los carbohidratos y en qué proporción suelen aparecer?
Carbono, hidrógeno y oxígeno, generalmente en proporción 1:2:1.
¿Cuántas kilocalorías aporta un gramo de carbohidratos?
4 kilocalorías.
¿Dónde se absorben los monosacáridos?
En el intestino delgado.
¿En qué se diferencian las triosas, tetrosas, pentosas y hexosas?
En el número de átomos de carbono que contienen.
¿Qué propiedad general distingue a los lípidos respecto al agua?
Tienden a ser hidrofóbicos, no polares e insolubles en agua.
¿Cuántas kilocalorías aporta un gramo de lípidos?
9 kilocalorías.
¿De qué unidades están formadas las proteínas?
De aminoácidos.
¿Qué funciones cumplen las proteínas?
Estructural, de movimiento, defensa, almacenamiento, señalización y catálisis enzimática.
¿Qué elementos contienen los lípidos?
Carbono, hidrógeno y oxígeno.
¿Qué función cumplen los lípidos en la absorción de vitaminas?
Facilitan la absorción de vitaminas liposolubles.
Comprueba lo que sabes con un test de 11 preguntas de Biomoléculas: características y funciones.
1. ¿Qué recorrido siguen los monosacáridos después de ser absorbidos?
2. ¿Cuánta energía proporcionan los carbohidratos por gramo y qué papel cumplen para las células?
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